A medvehagymát megmossuk, lecsöpögtetjük, majd apróra összevagdossuk.

A lisztet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk a tojásokat, a medvehagymát, sózzuk, majd a tejjel,

és annyi vízzel összeállítjuk a tésztát, hogy galuskát tudjuk szaggatni.

Forrásban lévő sós vízbe a szokott módon beleszaggatjuk, mikor szépen feljöttek a víz felszínére szűrőkanállal kiszedjük,

hideg vízzel leöblítjük, majd egy másik serpenyőben kevés olajon kissé átforrósítjuk. Még melegen köretként tálaljuk.