Meggyes-fahéjas tejbezabi

Hozzávalók:
10 dkg zabpehely 
3 dl zsírszegény tej
1 tk.fahéj
1 ek.nyírfacukor
10-12 dkg magozott meggy
1 tk.citromlé
1 dl víz

A zabpelyhet beáztatjuk a 3 dl tejbe.
A meggyet egy lábasba tesszük,és főzni kezdjük a fahéjjal,cukorral és 1 dl vízzel.Ahogy levet enged a meggy,beleöntjük a tejes zabot.Sűrű kevergetés mellett,10 percig főzzük,de maradjunk mellette,mert hamar odaég.Ha megfőtt a zab,elzárjuk alatta a hőt.Meglocsoljuk citromlével,összekeverjük és tálakban tálaljuk.Megszórjuk fahéjjal .