Palacsinta bűntudat nélkül

Hozzávalók: 

1 bögre zabpehely 
2 tojásfehérje 
1/4 teáskanál fahéj 
1 dl víz 
1 tk.xilit

Öntet: 
1 doboz joghurt 
10 szem áfonya 
1 tk.xilit 

Tegyük a hozzávalókat egy turmixgépbe,(az önteten kívül)és keverjük össze.Melegítsük fel a serpenyőt,(ha van teflon,így nem kell olaj)és tegyünk középre egy kisebb merőkanálnyi masszát.Oszlassuk el,és süssük barnára mindkét oldalát.Alacsony hőfokon,mert hamar megég!!!!Nekem ebből az adagból 4 db lett,én áfonyás joghurttal fogyasztottam.A joghurtot összeturmixoltam az áfonyával és a xilittel.Imádom :)