Barackos-áfonyás kocka

Hozzávalók:
25 dkg apró zabpehely
2 db őszibarack
10 dkg áfonya
3-4 dl sovány tej
édesítőszer
1 dl olivaolaj

Egy tálba tesszük a zabot,leöntjük a tejjel,és az édesítőt is hozzáadjuk.

A barackokat megpucoljuk,apró darabokra vágjuk,és belekeverjük a masszába,az áfonyával,és az olajjal együtt.

A sütőt előmelegítjük.Sütőpapírral kibélelt formába öntjük,és megsütjük.

Közepes lángon 35 percig ,és még 5 percig pihentetjük a lezárt sütőben.

Kihűlve szeleteljük.