Brokkoli krokett

Hozzávalók:
50 dkg brokkoli
2 gerezd fokhagyma 
2 tojás 
só,ôrölt bors
zabkorpa
a sütéshez olaj


Elkészítés:
A rózsáira szedett brokkolit kevés sós vízben puhára pároljuk,
hogy a villa könnyen belemenjen. Leszűrjük, s villával összetörjük.
Hozzáadjuk a szétnyomott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk,
s annyi korpát teszünk bele, hogy összedolgozva, jól formálható masszát kapjunk.Evőkanállal adagoljuk,és bő, forró olajban kisütjük.