Sült gomba

Hozzávalók:
40 dkg gomba
1 ek olivaolaj
1 ek finomra vágott petrezselyem
só,bors,ecet

A gombát megtisztítjuk,és apróra daraboljuk.Sós,enyhén ecetes vízben két percig forraljuk.

Leszűrjük és lecsepegtetjük.Az olajat forrósítjuk és beletesszük a gombát.

Rátesszük a petrezselymet,sózzuk,borsozzuk.Süssük el a levét,és tálalhatjuk is.

Köretként,de magában is ízletes.