Tejszínes-gombás csirkemell csíkok
Hozzávalók:
1 csirkemell filé
5-6 db közepes méretű csiperke gomba
1 kis fej vöröshagyma
1 dl tejszín (10%-os)
só
bors
kakukkfű
petrezselyem
A hagymát felkockázom és egy kevés olajon üvegesre pirítom.
A csirkemellet felcsíkozom, majd a hagymához teszem és megpárolom.
A csiperke gombákat megtisztítom, majd nagyobb darabokra szelem és a megpárolódott-megpirult húshoz keverem.
Ízesítem sóval, borssal és egy csipetnyi kakukkfűvel, majd ha a gombák megpuhultak, akkor felöntöm tejszínnel.Apróra vágott petrezselyemmel megszórom,és összeforralom. Ízlés szerint adható hozzá még tejszín vagy víz.
Salátával vagy barna rizzsel tálalom.
